Gourmet32
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Tutto ciò che produciamo prima di essere ultimato, porzionato e servito, viene conservato nel più scrupoloso rispetto dell'approccio HACCP, utilizzando tutte le più avanzate tecnologie, quali il sottovuoto, la refrigerazione e l'abbattimento termico sotto zero.

Pesci, molluschi e crostacei destinati ad essere consumati crudi o cotti, sono sottoposti all'abbattimento termico prescritto dal regolamento CE 853/2004 e conservati a temperatura negativa.

Allergeni: pane e preparati con pane grattugiato contengono glutine. Sono presenti in menu altri allergeni quali frutta a guscio, sedano, lattosio, pesce come indicato nella lista degli ingredienti dei singoli piatti.

Se si è affetti da allergie si prega di comunicarlo al personale di sala.